筑起機體免疫長(cháng)城

       這份由中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所、社會(huì )科學(xué)文獻出版社共同發(fā)布的報告指出，2020年末，中國生豬存欄40650萬(wàn)頭，比2019年末增加9609萬(wàn)頭，增長(cháng)31.0%，這些雖然是在2020年養殖的生豬，但絕大多數都將變成2021年的豬肉產(chǎn)量。

       生豬生產(chǎn)能力的提升，生豬養殖高利潤的驅使，國家對生豬養殖實(shí)施的一系列優(yōu)惠政策，都有助于調動(dòng)市場(chǎng)主體擴大生豬養殖積極性。

       報告認為，2021年，雖然生豬養殖仍然面臨非洲豬瘟等不確定因素，但是因回報高、防疫措施到位以及幾年來(lái)各地各養殖主體應對非洲豬瘟經(jīng)驗的積累，中國生豬產(chǎn)量將較大幅度增長(cháng)。預測豬肉產(chǎn)量約5000萬(wàn)噸，比2020年增加約800萬(wàn)噸，增長(cháng)20%以上。

       與此同時(shí)，考慮到進(jìn)口豬肉的國際市場(chǎng)已經(jīng)打開(kāi)，國際國內豬肉價(jià)格差較大，進(jìn)口豬肉動(dòng)力強勁，報告估計2021年中國進(jìn)口豬肉及雜碎超過(guò)600萬(wàn)噸，比2020年增長(cháng)5%以上。這樣，進(jìn)口豬肉及雜碎和國內生產(chǎn)的豬肉合計量將超過(guò)5600萬(wàn)噸，全年豬肉供給量接近歷史最高水平。

       盡管如此，由于較低收入群體食物消費升級加快，鄉村建設有效改善農村物流條件，農民對豬肉消費的潛在需求不斷釋放，市場(chǎng)對豬肉需求量已經(jīng)明顯超過(guò)歷史最高水平，因此豬肉供求處于偏緊的關(guān)系估計不會(huì )根本改變。

       對于豬肉價(jià)格，社科院研究團隊認為，考慮到中國國內生豬產(chǎn)能擴大和進(jìn)口量增加，有助于緩解國內市場(chǎng)供求緊張關(guān)系，促進(jìn)生豬和豬肉價(jià)格從高位回落，但是相對于不斷增長(cháng)的需求來(lái)說(shuō)，生豬和豬肉供求關(guān)系在2021年進(jìn)入寬松狀態(tài)的可能性相當小，因此今年生豬和豬肉價(jià)格整體上將呈現高位波動(dòng)回落態(tài)勢。